Aquest vi blanc de Xarel·lo representa la millor expressió de la varietat al Penedès. De color groc pàl·lid i brillant, ofereix un nas net i franc on destaquen les aromes de fruita blanca i groga, amb records de poma, pera, préssec i albercoc, acompanyats de subtils notes florals. En boca és fresc, equilibrat i molt fi, amb un paladar suau envoltant que reflecteix amb precisió el caràcter del Xarel·lo. L’acidesa viva aporta tensió i un final net i elegant que convida a continuar gaudint-ne.

Grau 11,5%
pH 3,16
Acidesa 5,7 g/l en Ac. Tar.
Sucres <1 g/L

Varietats: Vi Blanc Moscat 90% i Malvasia de Sitges 10%.

Origen: DO Penedès. Subzona: Turons de Vilafranca. La Granada del Penedès.

Premsatge: Premsatge de Raïm fresc a 10 graus, premsat pneumàtic suau d’aquesta manera evitem trencaments de pells i oxidacions. Procés el màxim de respectuosa i sensible.

Elaboració: S’utilitzen processos de mínima intervenció per mantenir tota la riquesa dels nostres millors raïms.

Embotellament: Embotellat amb nitrogen per preservar totes les seves propietats i aromes.