Vi negre amb un vi de color cirera madura amb els rivets violacis. Potent i elegant, en nas s’aprecien els aromes de vainilla i fumats, conjuntament amb la fruita vermella i negre amb un toc especiat. En boca és equilibrat, persistent i untuós on destaquen el seu toc especiat, amb molta presència de fruita vermella i negra (cirera, maduixa, mora), que deixen pas a aromes de sotabosc mediterrani (romaní i fonoll), amb un rerefons de caramel, xocolata, cacau, cafè i torrats amb un postgust llarg i elegant amb records de vainilla i fumats a causa de la criança en bota.

Grau 13%
pH 3,62
Acidesa 3,9 g/l en Ac. Tar.
Sucres >1 g/L

Varietats: Garnatxa i Syrah, raïm ecològic, vinya vella, plantada en vas de més de 60 anys.

Origen: DO Penedès Subzona: Turons de Vilafranca.

Criança: de 6 a 8 mesos en botes de roure francès. Botes d’1 a 4 anys per buscar un lleuger impacte de la fusta al vi i conservar el predomini de la fruita.

Elaboració: S’utilitzen processos de mínima intervenció per mantenir tota la riquesa dels nostres millors raïms.

Embotellament: Embotellat amb nitrogen per preservar totes les seves propietats i aromes.